La création d’un parc du chocolat est actuellement projetée à Broc, en Gruyère. Cette destination touristique d’envergure internationale sera construite sur le succès de la marque iconique CAILLER et de son musée, qui accueille déjà plus de 400’000 personnes par an en moyenne. Ce parc permettra aux passionnés de chocolat du monde entier de plonger au cœur de la magie du chocolat suisse et de découvrir la Gruyère, dont le lait donne à CAILLER son goût si unique depuis 125 ans.
Construit dans et autour de la fabrique CAILLER, le parc offrira aux visiteuses et visiteurs une immersion complète dans la production de chocolat, au cœur de la plus ancienne fabrique de chocolat probablement encore en activité au monde. Ce parc de nouvelle génération mettra la priorité sur l’accès en transports publics, la valorisation de l’environnement naturel et les énergies renouvelables.
Broc, probablement la plus ancienne fabrique de chocolat encore en activité au monde.
Photo: Antoine Vullioud
Le projet du parc du chocolat
Découvrez ce projet unique au monde, qui se veut exemplaire en termes d’accessibilité et d’approvisionnement énergétique.
Le Parc du chocolat CAILLER est porté par l’Association Gruyère-Chocolat qui réunit toutes les parties prenantes du projet. Elle coordonne les études qui permettent de réaliser le plan d’aménagement de détail et informe à ce propos.